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商家:号外·信箱

许都路与赵湾路交叉口西南100米





「号外·信箱」从选材到用料

均以号外一贯的高品质、高要求

精益求精地制作每一道菜

本着“能从信阳进,不在本地买”的原则

各种食材包括用水全部从信阳运来

保证食材的正宗、新鲜

为的就是让许昌人吃到这一口

地道信阳味儿!



 南湾湖有机大鱼头 




号外·信箱

是河南第五家野生南湾鱼供应单位

更是许昌第一家

可以说

这是一条有身份证的鱼

野生有机专供、出身名门(编号016)

生长周期达8年之久!!!

真正的野生南湾鱼,口味当然更胜一筹

原汁原味的鲜美

从南湾湖直达你的餐桌



 纯手工豆腐、豆皮、豆筋 




信阳鸡公山李家寨的豆制品

就地取山泉水,口感甜嫩

当号外的精品理念遇上正宗信阳菜

碰撞出的是别样绚丽的火花——

 信阳家宴菜 + 信阳精品菜 

不以复杂的花样取胜

只以最地道新鲜的口味吸引


清炖南湾鱼头




年销量58万个的南湾湖有机大鱼头

终于来许昌了!


奶白色的汤汁无比诱人

尝过鲜嫩的鱼头肉

再盛上一勺味道鲜美浓郁的鱼汤

“花鲢美在腹,味在头”的真谛

全在这里了!

鱼汤中还加有纯手工制作的鱼丸

这弹嫩劲道的口感,入口便知!

【悄悄提醒下:清炖南湾鱼头每天限供40份

想吃的话要早点去哦!】



清蒸大白刁


讲真,小编还是第一次见这么大的大白刁

野生南湾湖大白刁足足有2斤多

用鸡油蒸制的鱼肉

看似清淡无味,实则十分香浓

鱼肉弹嫩,入口即化

不爱吃鱼的人也会忍不住多吃几口



信阳焖罐肉



这可是信阳经典特色菜了!

号外 · 信箱采用有机五花肉

在坛子里腌制1个月以上

才有了这道色香味俱赞的焖罐肉!



罗山大肠汤


号外的高品质,这道大肠汤完全可以体现

细丝状的大肠经过炒制十分绵软

不仅没有一丝丝的腥味

搭配了猪血和豆腐条分外可口

说起大肠就不得不提大肠面

香辣的汤底搭配弹滑的面条

呲溜溜一碗下肚

在这寒冷的天气里已然满头大汗~



信阳板栗鸡



信阳土鸡+手剥板栗

成就的是这一道超滋补的板栗鸡

土鸡的肉质肉质紧凑

口感也更顺滑


光鸡好还不行,板栗也很关键

手剥板栗简直是这道菜的神助攻!



固始旱鹅块


肥嫩的鹅肉搭配香辣的汤汁

既有南方鲜美,又有北方重味

牛瓦沟炖萝卜

李家寨柴火豆腐

绿豆丸子炖老鸭

……

只看菜名

信阳菜忠粉恐怕已经坐不住了吧!